quinche de espinafre

Ingredientes

Massa:

1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

150g de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos

1 ovo

2 a 3 colheres (sopa), se necessário de água

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

½ cebola picada

1 dente de alho picado

3 xícaras (chá) de espinafre cru, cortado em tirinhas

1 xícara (chá) de ricota esfarelada

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 xícara (chá) de leite integral ou semi desnatado

5 ovos

Noz moscada e pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de fazer

1. Para a massa: misture as farinhas com o sal. Coloque os cubos de manteiga e, com as pontas dos dedos, vá misturando até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea. Se a massa ainda estiver esfarelando, coloque um pouco de água até que consiga abri-lá sem dificuldade.

2. Utilizando uma forma com o fundo removível, forre o fundo e a lateral com a massa (veja como aqui)

3. Para o recheio: aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Refogue a cebola e o alho até murcharem. Quando estiverem murchos, adicione o espinafre e cozinhe rapidamente. Reserve.

4. Tempere a ricota com um pouco de azeite e sal.

5. Em uma travessa, misture o creme de leite, leite e ovos. Tempere tudo com noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto.

6. Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. Coloque, sobre a massa crua, o espinafre e a ricota. Coloque a mistura de ovos até cobrir todos os ingredientes.

8. Leve a quiche ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.

9. Sirva acompanhada de uma salada verde.

Rendimento: 8 a 10 porções (utilizamos uma forma para quiche com fundo removível de 30cm)

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: Média

Raspadinha de uva

Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de uva integral

1 xícara (chá) de água

Açúcar refinado a gosto

Leite condensado para servir

Modo de fazer

1. Misture o suco de uva com a água e adoce a gosto.

2. Leve ao freezer por no mínimo 10 horas ou até congelar.

3. Na hora de servir, raspe com um garfo e coloque em uma taça. Regue um pouco de leite condensado e sirva imediatamente.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 10 minutos + 10 horas de freezer

Dificuldade: Fácil

bolo de cemiterio

Para fazer o Bolo Cemitério, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Assadeira retangular de 20 x 25 centímetros
• 3 bolos prontos de chocolate
• 2 xícaras de doce de leite pronto
• 2 xícaras e meia de chá de marshmallow
• Corante verde
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• Biscoitos champanhe cortados ao meio
• Canudinhos de waffer cobertos com chocolate

Como fazer o bolo e a cobertura de cemitério:

1. Forre a assadeira com papel-alumínio e corte os bolos em fatias finas.
2. Monte o bolo fazendo uma camada de fatias do bolo e uma de doce de leite até terminar com as fatias. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, para que fique firme. Com cuidado, peça a um adulto que desenforme sobre uma travessa retangular e retire o papel-alumínio.
3. Misture 2 xícaras de marshmallow com algumas gotas de corante e cubra o bolo.
4. Com o marshmallow que sobrou, misture o chocolate em pó.
5. Coloque o marshmallowem um saco plástico limpo, fure uma ponta e desenhe o que quiser nos biscoitos. Depois, coloque-os sobre o bolo.
6. Em volta, faça a cerca de canudinhos.

cupcakes de teia de aranha

Para fazer os cupcakes de Dia das Bruxas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de marshmallow pronto
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 6 bolinhos prontos
• Uvas passas claras
• Amêndoas fatiadas

Como fazer os cupcakes de teia de aranha:

1. Misture uma colher de marshmallow com o chocolate em pó. Com o restante do marshmallow, cubra os bolinhos.
2. Coloque o marshmallow escuro num saco plástico limpo e faça um furinho numa das pontas.
3. Desenhe círculos, um dentro do outro, sobre a cobertura branca. Com um palito, risque traços de dentro para fora.
4. Para as moscas, faça cortes nas passas com um palito e encaixe as fatias de amêndoa.

Bolinho de mumia

Iai mas um especial HALLOWEN

Para fazer os bolinhos de múmia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Copo de boca grande
• Fatias de pão de fôrma
• Fatias de queijo prato
• Fatias de presunto
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• Mussarela de búfala cortada em tirinhas
• Pedaços de azeitona preta

Como fazer os bolinhos salgados de múmia:

1. Use a boca do copo como fôrma e corte rodelas de pão, queijo e presunto.
2. Num prato para microondas, monte os sanduíches com o pão, uma colher de molho, uma rodela de presunto e uma de queijo.
3. Cubra tudo com as tiras de mussarela de búfala e faça os olhos e a boca com azeitona.
4. Leve ao microondas na potência alta por 1 minuto, retire com cuidado e sirva.

Poção vermelha

Gente olha como o hallowem chegou olhem esta poção combestivel eu juro não e ruim 

Para fazer a poção vermelha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Suco de uva
• Suco de morango

Como fazer a poção vermelha:

Misture os dois sucos, deixe na geladeira e, na hora de servir, peça um “caldeirão” emprestado para sua mãe.